Un CROQUE AL RADICCHIO e PROSCIUTTO CRUDO è un’idea super gustosa e perfetta per amici che amano il radicchio.
Una rivisitazione del classico croque monsieur, molto chic a tavola e ideale per una cena tra amici.
Vedrete che successo, farete un figurone!
Consumate quindi le vostre verdure e diamo un tocco di vegetariano ai nostri croque, anche se questo non lo è del tutto vista la presenza del prosciutto crudo.
CROQUE AL RADICCHIO E PROSCIUTTO CRUDO
Ingredienti:
- Foglie di Radicchio
- Formaggio tipo sottilette
- Besciamella fatta in casa
- Formaggio podolico grattugiato o groviera
- Prosciutto crudo
- Pancarrè integrale
Preparazione:
lavate e sbollentate le foglie di radicchio .
Saltate in padella il radicchio con dell’aglio e dell’olio, salate e fate raffreddare.
Preparate sul tavolo tutti gli ingredienti, il prosciutto crudo, il formaggio grattugiato, la sottiletta, il radicchio e la besciamella.
Ritagliate i bordi del pancarrè e condite la prima fetta con la besciamella, il prosciutto crudo, la sottiletta e l’altra fetta di pancarrè condita con la besciamella.
Ricoprite la superficie con altra besciamella e del formaggio grattugiato (podolico o groviera).
INFORNATE a 180° per 10 minuti e per altri 5 minuti accendete il grill.
Il vostro fantastico e gustoso CROQUE sarà pronto in pochissimo tempo!!!
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