Buongiorno a tutti 😃
Visto che ieri era il mio giorno di riposo dal lavoro ho pensato di coccolare un po’ la mia famiglia con un piatto sostanzioso e saporito, preparato con ingredienti semplici: ecco le mie tagliatelle verdi al ragù di funghi e salsiccia.
Eccovi gli ingredienti che ho usato.
Ingredienti
Per le tagliatelle
- 150 gfarina di semola (Nella versione senza glutine usare quella di grano saraceno )
- 150 gfarina 0 (Per gli intolleranti al glutine utilizzare quella senza glutine )
- 1uovo
- 100 gspinaci (lessati)
Per il ragù
- 300 gsalsiccia (sbriciolata )
- 400 gfunghi