Manzo e fagiolini piattoni al curry

Avete visto i miei straccetti di manzo?

Fidatevi!!!! Sono davvero buoni😋

Io li preparo con le spezie che danno un gusto un po’ particolare e a me piace moltissimo, ma potete anche farli in versione meno orientale condendoli semplicemente con sale e pepe.

Ed eccoci alla ricetta dettagliata dei miei straccetti di manzo e fagiolini piattoni e curry

Avete visto i miei straccetti di manzo?

Fidatevi!!!! Sono davvero buoni😋

Io li preparo con le spezie che danno un gusto un po’ particolare e a me piace moltissimo, ma potete anche farli in versione meno orientale condendoli semplicemente con sale e pepe.

Vi lascio gli ingredienti:

– fettine di manzo

– piattoni

– curry

– curcuma

– salsa di soia ( o Tamari per chi è senza     glutine come me)

– olio 

– sale 

– pepe

– farina ( io ho usato @nutrifreemultiuso)

– aglio

Ed eccoci alla ricetta dettagliata dei miei straccetti di manzo e fagiolini piattoni al curry.

Ingredienti:

– 400g fettine di manzo tagliate a striscioline

– 350g di piattoni tagliati a tocchetti

– curry

– curcuma

– salsa di soia ( o Tamari per che è come me   senza glutine)

– olio 

– sale

– pepe

– farina ( io ho usato @nutrifreemultiuso)

– 1 spicchio d’aglio

Ho preso una ciotola ed ho infarinato leggermente le striscioline di manzo, le ho insaporite con curcuma e curry un pochino di pepe e le ho bagnate con la salsa di soia.

Ho dato una bella rigirata in modo di insaporire uniformemente il tutto quindi le ho lasciate a riposare.

Nel frattempo ho lessato i piattoni

Una volta che tutto è stato  pronto ho preso una larga padella ed ho messo uno spicchio d’aglio a rosolare nell’ olio con gli straccetti di manzo.

Ho fatto saltare a fuoco vivace in modo da rosolare bene in modo uniforme quindi ho aggiunto un po’ di brodo ed ho lasciato consumare a fuoco molto dolce fino a che si è formata una bella cremina.

I miei straccetti di manzo e fagiolini piattoni al curry sono pronti.

Buon appetito 😋

Ingredienti:

– 400g fettine di manzo tagliate a striscioline

– 350g di piattoni tagliati a tocchetti

– curry

– curcuma

– salsa di soia ( o Tamari per che è come me   senza glutine)

– olio 

– sale

– pepe

– farina ( io ho usato @nutrifreemultiuso)

– 1 spicchio d’aglio

Ho preso una ciotola ed ho infarinato leggermente le striscioline di manzo, le ho insaporite con curcuma e curry un pochino di pepe e le ho bagnate con la salsa di soia.

Ho dato una bella rigirata in modo di insaporire uniformemente il tutto quindi le ho lasciate a riposare.

Nel frattempo ho lessato i piattoni

Una volta che tutto è stato  pronto ho preso una larga padella ed ho messo uno spicchio d’aglio a rosolare nell’ olio con gli straccetti di manzo.

Ho fatto saltare a fuoco vivace in modo da rosolare bene in modo uniforme quindi ho aggiunto un po’ di brodo ed ho lasciato consumare a fuoco molto dolce fino a che si è formata una bella cremina.

I miei straccetti di manzo e fagiolini piattoni al curry sono pronti.

Buon appetito 😋