Buongiorno a tutti 😃.
Eccovi un piatto veloce, sfizioso e super gustoso!!!!! INVOLTINI CON SPECK E PARMIGIANO 😋 Una vera delizia !!!!
Io li preparo piuttosto piccolini in modo che risultino più saporiti.
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 700 gfettine di manzo
- 300 gspeck (a fette)
- 200 gParmigiano Reggiano DOP (a scaglie)
- 1 fettacipolla (tagliata finemente )
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.salvia
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Per prima cosa ho avvolto ogni fetta di manzo con una fetta di speck e qualche scaglietta di Parmigiano Reggiano quindi le ho fermate strettamente con uno stecchino.
Finita questa operazione ho preparato un soffritto con olio, cipolla ed erbe aromatiche quindi ho salato, pepato e dopo aver rosolato velocemente gli involtini li ho portati a doratura muovendoli spesso.
Se volete potete anche sfumarli con del vino bianco.
I miei involtini con speck e parmigiano sono pronti.
Buon appetito 😋
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