Amo il tiramisù in tutte le sue forme e amo il pandoro, soprattutto durante le feste. A un certo punto mi sono detta: perché non unirli? Da questa idea è nato il Pandoro Tiramisù facile e scenografico, un dolce senza cottura che mette insieme due grandi classici della tradizione, reinterpretati in modo semplice ma d’effetto.
È una di quelle ricette che preparo quando voglio stupire senza complicarmi la vita: si realizza in poco tempo, fa subito festa e conquista tutti al primo assaggio. Perfetto da portare in tavola a Natale, ma ideale anche per chiudere in bellezza un pranzo o una cena durante le feste.
Non vi resta che provarlo e raccontarmi se ha conquistato anche voi.
Per preparare il pandoro tiramisù facile e scenografico
1pandoro
200gpanna da montare
200gmascarpone
50gzucchero a velo
1tazzacaffè
q.b.cacao amaro in polvere
6cialdecioccolato(per decorare)
Strumenti
Sac a poche
Fruste elettriche
Coltello
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Passaggi
Prepariamo il pandoro tiramisù facile e scenografico
In una ciotola montiamo la panna ben fredda insieme allo zucchero a velo. Uniamo il mascarpone e mescoliamo delicatamente fino a ottenere una crema liscia e stabile.
Tagliamo la calotta superiore del pandoro. Scaviamo delicatamente l’interno con un coltello, lasciando circa 1,5–2 cm di bordo e facendo attenzione a non rompere la base.
Bagniamo leggermente l’interno e la superficie del pandoro con il caffè, senza esagerare.
Riempiamo l’incavo con la crema al mascarpone e, con l’aiuto di una sac à poche, distribuiamo la crema anche sulla superficie; spolverizziamo con cacao amaro e decoriamo con cialde di cioccolato.
Il nostro pandoro tiramisù facile e scenografico è pronto per essere gustato. Buon dessert!
Conservazione e consigli …
Conservare in frigo coperto da una campana copritorta.
Consumare entro 2 giorni.
Per un’ottima riuscita della ricetta è fondamentale che gli ingredienti siano FREDDI.