Negli ultimi mesi il gusto Dubai è diventato una vera tendenza e, dopo aver conquistato dolci e dessert, arriva anche nella tazza. Questa volta, però, non si tratta di una ricetta vista online: l’idea di preparare questo Dubai Coffee è nata nella mia cucina, dalla voglia di trasformare una semplice pausa caffè in qualcosa di più goloso e scenografico. Il risultato? Una bevanda cremosa e irresistibile che unisce il profumo del caffè alla dolcezza della Nutella e alla croccantezza della granella di pistacchio.
Prepararlo in casa è davvero semplice e bastano pochi ingredienti per ottenere una bevanda dall’aspetto sorprendente. Il bordo decorato con Nutella e pistacchi rende ogni tazza ancora più invitante, mentre il latte montato regala una consistenza soffice e vellutata che si sposa alla perfezione con il gusto intenso del caffè.
È inoltre un’ottima alternativa alla classica crema caffè, perfetta da servire a colazione, per una pausa pomeridiana o quando si ha voglia di concedersi una coccola speciale.

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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Porzioni2Persone
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Per preparare il Dubai Coffee
Strumenti
Passaggi
Prepariamo il Dubai Coffee
Mettiamo la Nutella in una sac à poche e realizziamo dei ghirigori lungo il bordo di due tazze di vetro.
Versiamo la granella di pistacchio in un piatto e capovolgiamo delicatamente le tazze, facendo aderire la granella alla Nutella fino a ricoprire tutto il bordo.
Prepariamo 2 caffè espresso con la macchina del caffè direttamente nelle tazze. In alternativa possiamo utilizzare anche il caffè preparato con la moka.
Scaldiamo il latte e montiamolo con un montalatte. Se preferiamo, possiamo usare il montalatte integrato della macchina del caffè oppure un semplice frullino elettrico.
Versiamo il latte montato nelle tazze con il caffè.
Completiamo con una spolverata di cacao amaro.

Il nostro Dubai Coffee è pronto per essere gustato.
Buon caffè!

Conservazione e consigli…
Il Dubai Coffee è una bevanda da gustare appena preparata, quando il latte è ancora soffice e cremoso e il bordo di Nutella e pistacchi mantiene tutta la sua consistenza. Se dovesse avanzare, potete conservarla in frigorifero per alcune ore, ma prima di servirla sarà necessario mescolarla perché la schiuma tenderà a perdere volume.
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