I crostini salsiccia stracchino e noci sono una variante del classico crostino salsiccia e stracchino, già goloso di suo, ma con questa variante ancora più gustoso e sorprendente!
Io amo tantissimo questo tipo di crostini, si preparano velocemente ed hanno sempre un gran successo.
A casa mia da moltissimi anni si preparano i crostini salsiccia e stracchino, ma poi qualche tempo fa, in un ristorante della zona, ho assaggiato questa variante e mi ha subito colpito perchè le noci si sposano benissimo con questi sapori e danno un contrasto croccante che ben si lega alla cremosità degli altri ingredienti!
Il fatto che si preparino davvero in pochi minuti non guasta mai giusto?
Potrebbero essere una valida idea per gli antipasti delle feste che si avvicinano…voi che ne dite? Intanto provate e poi fatemi sapere!
Crostini salsiccia stracchino e noci
Ingredienti per circa 8 crostini:
- 200 g di stracchino
- 1 salsiccia (circa 100 g)
- 4-5 gherigli di noce
- 4 fette di pane (tipo pugliese o filo, 4 belle fette da dividere a metà)
In una ciotolina mescolate lo stracchino con la salsiccia spellata, aiutandvi con una forchetta e fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tritatate grossolanamente le noci a coltello e aggiungetelo all’impasto.
Dividete ogni fetta a metà e spalmatevi sopra la crema di salsiccia stracchino e noci.
Infornate a 200° per qualche minuto, il tempo di far dorare il vostro crostino in superificie.
Servite i crostini salsiccia stracchino e noci ben caldi!
Se vi è piaciuta questa ricetta potete servirla come antipasto insieme ai Crostini mela speck e brie e ai Ventagli zucchini e pancetta, per un antipasto che stupirà i vostri ospiti^^
