Un pò di presentazione
Sono Cristina, 45 anni. Sono sposata con Andrea e ho due figli; Nicola di 25 anni e Sofia di…
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Peccati Di Gola (In Cucina Con Cristina)
Cucinare con passione per i propri cari è un atto d'amore. ..
Torta rovesciata all’ ananas
Questa è una di quelle ricette, pensate da me, da poter eseguire anche per le nottambule come la sottoscritta e…
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Fantasmini Biricchini
Ecco come preparare dei simpaticissimi fantasmini da aggiungere al vostro menù di Halloween. I vostri bambini si divertiranno un mondo!…
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Frittelle altoatesine
Ecco a voi il video dove vi faccio vedere come utilizzare il ferro per fare le Frittelle Altoatesine. Buona Visione!…
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In Arrivo la ricetta della “Californiana”
La volete ???
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Rose del deserto (ricetta rivisitata con burro d’ arachidi)
I biscotti Rose del deserto sono chiamati così perchè in cottura assumono proprio la forma delle rose del deserto, delle formazioni minerali dal colore giallo ocra che si trovano appunto nel deserto.Io ho voluto provare a fare una variazione a questi biscotti, aggiungendo il burro di arachidi
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Pennette agli scampi risottate (bimby)
E' arrivato il momento di pensare a qualche ricetta per le nostre feste natalizie e vorrei cominciare con questa, le Pennette agli scampi ( che ho imparato ad un corso di cucina e la torva sublime, di una delicatezza unica. Queste penne verranno cotte completamente nel bimby utilizzando il fumetto…
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Torta caprese (bimby)
Oggi vi presento la TORTA CAPRESE , che assomiglia alla Torta Cioccolatino o Torta Tenerina, ma molto molto più ricca, perchè piena di mandorle e con un tocco di Rum.
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Pesto di tonno e broccoli
Volevo fare le orecchiette coi broccoli, ma nello stesso tempo avrei voluto che questo piatto contenesse anche un po di proteine, ed è così che è nato IL" PESTO DI TONNO E BROCCOLI ". Un condimento sano, genuino e cremoso per condire i tuoi primi piatti e per farli diventare…
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Palline di polenta al gorgonzola
Questo è un esperimento molto ben riuscito direi. Soddisfattissima del risultato. Queste palline di polenta hanno un cuore morbido di gorgonzola che è davvero irresistibile. Il piatto ideale per questa stagione fredda.
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Torta di tagliatelle (ricetta bolognese)
Questa è una classica ricetta Bolognese, molto buona ma molto calorica. Diciamo che sarà una bella botta di energia per cominciare la vostra giornata
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Pizza super morbida (con ingrediente segreto!)
Volevo riuscire ad ottenere una pizza super soffice, come quelle della pizzerie al taglio, morbide e bianche e l’ ho condita con quel che avevo al momento, in questo caso wurstel. Ecco la ricetta! INGREDIENTI : 600 g di farina di Manitoba 330 g di latte 1 vasetto di yogurt…
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Lasagne ai broccoli
Oggi vi presento una nuova ricetta. Le Lasagne ai broccoli. Semplici e delicatissime 🙂 INGREDIENTI : Per la besciamella 1 litro di latte 100 g di farina 50 g di burro 1 cucchiaino di sale 1 scalogno Pepe q.b. Noce moscata q.b. 1 broccolo cotto al vapore Per le lasagne Pasta…
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” Le melanzane della nonna”
Queste sono le famose e tanto gradite melanzane che faceva mia nonna. Ho provato a farle come lei, poco speranzosa del risultato finale, invece sono rimasta molto soddisfatta del risultato. Sono praticamente uguali, veramente ottime da mangiare col pane fatto in casa o sopra una bruschetta, magari come antipasto in…
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