Merenda golosa per i bambini dopo la scuola
Ingredienti :
3 uova
125g di zucchero
125g di mandorle macinate
125g di farina
125g di burro
1 bustina di lievito
Procedimento :
Lavorare assieme le uova con lo zucchero poi aggiungere le mandorle e il burro a pezzettini.
In fine la farina e il lievito.
L’impasto deve essere morbido. Usando un cucchiaio, posizionare la miscela su una teglia formando
cerchi abbastanza grandi e alti. Mettere i biscotti in forno a 200 C° per 15 minuti.
I biscotti devono essere dorati e morbidi alla fina della cottura.