chezbibia
La torta yogurt e ricotta è una deliziosa torta da dispensa, sofficissima e facile da fare.
Una soffice base allo yogurt ingolosita da un ripieno di crema di ricotta profumata al limone, per una torta perfetta come fine pasto, ma anche per colazione e merenda.
Leggete come fare la torta yogurt e ricotta con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Preparazione della torta yogurt e ricotta
Sbattete tre uova con 150 g di zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l’olio e lo yogurt, senza smettere di mescolare e unite infine la farina e il lievito setacciati.
Ungete e infarinate una tortiera da 22 o 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
In una ciotola mettete la ricotta ben scolata, la scorza di limone grattugiata finemente, l’uovo rimasto e 25 g di zucchero a velo e lavorate brevemente con le fruste elettriche fino ad avere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferite il composto di ricotta in una tasca da pasticciere con bocchetta larga e liscia e create una griglia di crema sulla superficie del composto nella tortiera.
Cuocete in forno caldo, a 180° in modalità statica, per trenta, trentacinque minuti: fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate ancora un po’ la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete la vostra torta yogurt e ricotta con zucchero a velo a piacere prima di servirla.
Note
Visita anche la raccolta Torta allo Yogurt 16 ricette irresistibili con tante idee golose e facili da fare: la trovi direttamente cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
