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Gli spiedini di zucchine in friggitrice ad aria sono un antipasto o secondo leggero, sfizioso e facilissimo da preparare.
Deliziosi e irresistibili conquistano tutti grazie alla loro croccantezza esterna e alla consistenza morbida e filante all’interno. La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere zucchine dorate e saporite utilizzando pochissimo olio, per un risultato più sano ma altrettanto gustoso. Pochi, semplici ingredienti e un’idea veloce e originale da portare in tavola durante la stagione estiva.
Leggete come fare gli spiedini di zucchine in friggitrice ad aria in pochi minuti con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉 e portate in tavola un piatto genuino, leggero e ricco di sapore.
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Ingredienti per gli spiedini di zucchine in friggitrice ad aria
Preparazione degli spiedini di zucchine in friggitrice ad aria
Lavate le zucchine, spuntatele e affettatele con una mandolina o un coltello in fettine sottili lungo il senso della lunghezza.
Tagliate la scamorza a cubetti.
Arrotolate ogni fettina di zucchina intorno ad un cubetto di scamorza e infilzate gli involtini così ottenuti su di uno spiedino lungo.
In un piatto piano mescolate il pangrattato, il grana grattugiato, un pizzico di sale e un po’ di prezzemolo tritato.
Spennellate gli spiedini preparati con un po’ di olio extra vergine di oliva e poi passateli nella panatura preparata, ricoprendoli da tutti i lati.
Cuocete in friggitrice ad aria a 190° per dieci minuti, rigirandoli a metà cottura.
Servite subito, ben caldi e filanti, i vostri spiedini di zucchine in friggitrice ad aria.
Note
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Domande e Risposte su spiedini di zucchine in friggitrice ad aria
Come evitare che le zucchine risultino molli?
I trucchi per evitare che le zucchine risultino molli sono tagliarle a fette di circa 3-5 mm, non eccedere con l’olio ed evitare di sovrapporre gli spiedini nel cestello.
Gli spiedini di zucchine sono adatti a una dieta leggera?
Sì, sono un antipasto povero di calorie e ricco di fibre, soprattutto se si usa poco olio.
Dosi variate per porzioni
