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Le patate ripiene in friggitrice ad aria sono uno sfizioso secondo piatto, facile da fare e ricco di gusto.
Semplici, gratinate in superficie, con un ripieno morbido e filante, sono perfette per tutte le occasioni, a pranzo o cena, in famiglia o con gli amici, e molto gustose.
Leggete come fare le patate ripiene in friggitrice ad aria con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione delle patate ripiene in friggitrice ad aria
Mettete le patate lavate e con tutta al buccia in una pentola e copritele di acqua fredda.
Portatele sul fuoco e lasciatele cuocere per venti minuti circa dal momento del bollore, fino a quando sarà facile infilzarle con una forchetta.
Scolatele, lasciatele intiepidire e tagliatele a metà.
Delicatamente, con un cucchiaino, svuotatele della polpa lasciando un bordo di un centimetro circa dalla buccia, ricavando così delle barchette.
Mettete la polpa così ricavata in una ciotola, schiacciatela grossolanamente e conditela con un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva, un po’ di origano e un pizzico di sale.
Tritate la scamorza e il prosciutto cotto e aggiungeteli alla polpa di patate, mescolando a fondo.
Usate il composto così preparato per farcire le barchette di patate e disponetele nel cestello della friggitrice ad aria.
Cospargetele con una spolverata di pangrattato e spruzzatene la superficie con poco olio.
Cuocete a 200° per quindici minuti.
Servite subito, ben calde, le vostre patate ripiene in friggitrice ad aria.
Note
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Dosi variate per porzioni
