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La pasta tonno zucchine e stracchino è un gustoso primo piatto, facile e veloce da fare.
Zucchine delicate e leggere, tonno saporito, stracchino cremoso e irresistibile per un primo piatto che si prepara in poco tempo, mentre portiamo a bollore l’acqua e cuociamo la pasta, perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni in famiglia.
Leggete come fare la pasta tonno zucchine e stracchino con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta tonno zucchine e stracchino
Portate sul fuoco una pentola piena di acqua per la cottura della pasta.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a cubetti.
Sbucciate lo spicchio di aglio.
Scaldate qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una padella ampia e lasciateci dorare lo spicchio di aglio, poi aggiungete i cubetti di zucchine e lasciatele cuocere per una decina di minuti, fino a quando non saranno morbidi.
Aggiustate di sale, eliminate l’aglio e aggiungete il tonno ben scolato dall’olio di conservazione, mescolate delicatamente e lasciate insaporire per qualche altro minuto.
Spegnete e unite lo stracchino.
Aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta e mescolate.
Scolate la pasta al dente, unitela al condimento e saltate per qualche minuto.
Servite subito, ben calda.
Note
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Dosi variate per porzioni
