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La pasta al forno pesto ricotta e speck è un gustoso primo piatto, facile da fare.
Ingredienti semplici, una preparazione veloce e tanto gusto per un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica o di un giorno di festa.
Leggete come fare la pasta al forno pesto ricotta e speck con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta al forno pesto ricotta e speck
Cuocete la pasta in abbondate acqua bollente salata per qualche minuto in meno rispetto al tempo di cottura previsto sulla confezione della stessa.
In una ciotola mescolate la ricotta con il pesto e un filo di olio extra vergine di oliva
Tagliate la scamorza a dadini e sminuzzate lo speck.
Scolate la pasta tenendo da parte un po’ della sua acqua di cottura.
Versate la pasta nella ciotola del composto di ricotta e pesto, aggiungete un po’ dell’acqua di cottura tenuta da parte e mescolate a fondo.
Aggiungete anche i dadini di scamorza e lo speck sminuzzato e mescolate ancora.
Versate tutto in una pirofila, livellate e cospargete con un po’ di grana grattugiato.
Infornate in forno statico, a 180° per venti minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite la vostra pasta al forno pesto ricotta e speck.
Note
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Dosi variate per porzioni
