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Le orecchiette al tegamino in bianco sono un gustoso primo piatto semplice e facile da preparare.
Pochi ingredienti per un primo piatto ricco di gusto e gradito a grandi e piccini, cotto al forno e molto semplice, perfetto per i giorni di festa, o per il pranzo della domenica, ma anche per una cena in famiglia o con gli amici.
Leggete come fare le orecchiette al tegamino in bianco con la ricetta facile da fare che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione delle orecchiette al tegamino in bianco
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata per qualche minuto in meno rispetto al tempo di cottura previsto dalla confezione della stessa.
Nel frattempo tagliate la mozzarella a pezzetti e sminuzzate il prosciutto cotto.
Scolate la pasta, mettetela in una ciotola e aggiungete un po’ di formaggio grattugiato, il prosciutto, la mozzarella e metà della besciamella e mescolate a fondo.
Distribuite tutto nei tegamini, coprite con il resto della besciamella e una spolverata di grana grattugiato e infornate in forno statico già caldo, a 200°, per venti, venticinque minuti, passando in modalità grill negli ultimi minuti di cottura.
Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e servite le vostre orecchiette al tegamino in bianco.
Note
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Dosi variate per porzioni
