chezbibia
La calamarata zucchine e gamberetti è un gustoso primo piatto di mare facile da fare e molto sfizioso.
Semplice e ricco di gusto, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena estiva: la pasta calamarata si abbina alla delicatezza delle zucchine e alla dolcezza dei gamberetti, creando una ricetta equilibrata, veloce da preparare e adatta a ogni occasione. Un primo piatto facile, raffinato e pronto in circa trenta minuti per portare in tavola tutto il profumo del mare con un tocco di freschezza e colore.
Leggete come fare la calamarata zucchine e gamberetti con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Preparazione della calamarata zucchine e gamberetti
Portate sul fuoco una pentola piena di acqua per la cottura della pasta.
Mentre aspettate che giunga a bollore preparate il condimento.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a cubetti.
Lavate i pomodorini e tagliateli e pezzettini.
Sbucciate l’aglio.
Scaldate un giro di olio extra vergine di oliva in una padella ampia e lasciateci dorare lo spicchio di aglio.
Aggiungete le zucchine e i pomodorini, salate e lasciate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete i gamberetti, aggiustate di sale e cospargete con un po’ di prezzemolo tritato.
Mescolate e lasciate cuocere fino a quando le zucchine non saranno morbide, aggiungendo, se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo, un po’ dell’acqua di cottura della pasta.
Cuocete la pasta al dente, scolatela e unitela nella padella al condimento, facendola saltare per qualche minuto.
Servite subito, ben calda, la vostra calamarata zucchine e gamberetti.
Note
Visita anche la raccolta di ricette 20 primi di pesce irresistibili con tante idee facili da fare e molto gustose: la trovi direttamente cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
