Eh si, a volte succede che una passione diventi talmente evidente da sfociare in qualcosa di davvero inaspettato! Successe un pomeriggio: una splendida donna che conoscevo da tempo, Paola, fondatrice di una casa editrice nonchè associazione culturale, Amarganta, mi chiamò, proponendomi di mettere a disposizione di un pubblico di lettori le mie competenze in fatto di lieviti e panificazione. ED è stato un crescendo di emozioni! Ricette da provare, appunti, foto e quant’altro iniziarono a riempire le mie giornate, facendo della mia grande passione un sogno da vivere: stavo scrivendo un libro! Il 26 Agosto, in occasione ella Fiera del Peperoncino che si tiene ogni anno a fine estate nella mia splendida Rieti, ho presentato la mia prima pubblicazione, insieme ad altre tre magnifiche donne che, come me hanno messo su carta le loro passioni: Alessia Parisse con “La focaccia, un impasto dei ricordi”, un viaggio di emozioni legate a ricette di squisite focacce; Tiziana Castellani con “Chesecake, in cucina con dolcezza” grandi delizie fatte con formaggi spalmabili, panna e tanta fantasia; Laura Sciunzi con “Di tutta l’erba un piatto” piatti prelibati creati dalle erbe spontanee che crescono sui nostri prati. Infine il mio, “Conquistare il lievito madre” uno scrigno di suggerimenti per creare e mantenere la pasta madre con ricette di pane.
Per gli interessati i libri sono in vendita su Amazon e presso l’associazione Amarganta di Rieti
