I biscotti avena cacao e orzo sono dei biscottini super golosi che profumano di genuinità e cioccolato. E poi li tagliate al coltello, senza neanche il bisogno di stendere l’impasto e prendere delle formine.
Ma voi li avete mai fatti dei biscotti con l’orzo solubile? Io ci ho provato e se amate il gusto dell’orzo e un retrogusto un po’ amaro tipo caffè, questi biscottini fanno al caso vostro. E poi il sapore rustico dell’ottima farina d’avena➡️ Ruggeri ha completato l’opera.
Vi spiego subito la ricetta, venite con me.
Se amate i biscotti fatti in casa, guardate anche queste altre ricettine subito qui sotto:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
PREPARIAMO L’IMPASTO
In un recipiente versiamo lo zucchero, l’uovo, l’olio, il pizzico di sale, il cucchiaino di liquore e l’aroma di arancia, o scorza del frutto e con una forchetta cominciamo a miscelare gli ingredienti tra loro.
Ora uniamo l’orzo solubile, il cacao e la farina d’avena e continuiamo a mescolare fino a quando l’impasto sarà più sodo e dovremmo iniziare ad impastare con le mani, per andare a formare il panetto. In questo caso il nostro “rotolo”.
TAGLIAMO I BISCOTTI
Dopo aver dato forma al nostro rotolo di impasto, non serviranno neanche gli stampini per tagliare i biscotti. Un coltello farà tutto. Mi piace dare queste forme un po’ più rustiche e irregolari, specialmente quando si tratta di biscotti realizzati con farine poco raffinate.
Quindi, una volta tagliati, riponeteli su carta forno e andate ad infornare, forno preriscaldato, ventilato a 180 gradi per 10/11 minuti circa.
SIETE PRONTI AD ASSAGGIARE?
Eccoli pronti per essere gustati. Buon appetito
Conservazione
I biscotti si conservano per alcuni giorni in una scatola di latta ermetica o biscottiera in vetro
FAQ (Domande e Risposte)
E voi rifarete i biscotti con avena cacao e orzo?
Vi aspetto con i vostri commenti e recensioni se avrete voglia di lasciarli.
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Dosi variate per porzioni