Rose del deserto … deliziosi biscotti farciti …una vera bontà 🙂
Le Rose del deserto sono biscotti facilissimi da preparare che sono un jolly per tutte le occasioni … io le ho provate in vacanza e me ne sono letteralmente innamorata.
Di solito per preparare le Rose del deserto si utilizza la farina di mandorle, io ho ovviato a questa cosa e le ho preparate con una golosa Frolla all’olio che non ha bisogno di riposo in frigo ma è comunque friabile golosa 😉
Inoltre, essendo io BOCCONE GOLOSO le ho ulteriormente ingolosite farcendole una parte con la marmellata e un’altra con la Nutella…c’è bisogno di dirvi quanto sono buone ?!
E allora basta chiacchierare, seguitemi in cucina e in men che non si dica sforneremo queste delizie 😉
Ingredienti
- 2Uova (medie)
- 100 gZucchero
- 75 gOlio di semi di girasole
- 350 gFarina 00
- 4 gLievito in polvere per dolci
- q.b.Cereali (quelli da colazione)
- q.b.Marmellata
- q.b.Nutella®
Strumenti
- 1 Ciotola
- Carta forno
Preparazione
Per preparare le Rose del deserto iniziamo preparando la pasta frolla all’olio.
In una ciotola rompiamo le uova e uniamoci lo zucchero. Mescoliamo per bene e aggiungiamoci anche l’olio.
Dopo di che aggiungiamoci la farina e il lievito che avremo precedentemente unito alla farina, e mescoliamo per bene fino a formare un panetto liscio e sodo.
Pubblicità La pasta frolla sarà pronta quando non appiccicherà più alle mani.
Una volta pronta la pasta frolla all’olio possiamo formare i nostri biscotti .
Prendiamo un pezzo di frolla e formiamo una pallina.
Pubblicità Facciamo un incavo, un buco, con le dita in questa pallina e mettiamoci all’interno un cucchiaino di marmellata o di Nutella, e richiudiamo.
Facciamo così fino a finire tutta la pasta frolla.
Se preferite alcune palline potete anche lasciarle vuote dentro…sono ugualmente buonissime 😉
Pubblicità Una volta formati tutti i biscotti tuffiamoli nei cereali che avremo precedentemente messo in una ciotola.
Facciamo aderire i cereali su tutta la superficie del biscotto, dopo di che adagiamoli su una teglia del forno rivestita di carta forno.
Inforniamo le nostre rose del deserto in forno già caldo modalità statica a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a che non risulteranno dorate.
Pubblicità Una volta cotte sforniamo le rose del deserto e gustiamole 😉
Se volete potete spolverizzarle con dello zucchero a velo …
Provatele anche voi e fatemi sapere 😉
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CONSIGLI
Per ulteriori delucidazioni sulla pasta frolla all’olio…questo è il link
https://blog.giallozafferano.it/bocconegoloso/pasta-frolla-all-olio/
È possibile congelarle da cotte?
scusami se non ho risposto prima ma ho avuto problemi con il computer…cmq non è possibile congelarle