Finalmente è stagione di arance!!
Buone, succose e fresche si prestano benissimo alla preparazione di moltissimi dolci.
Io ovviamente non potevo non cimentarmi nella realizzazione di questi deliziosi
Muffin all’arancia!
Sono facilissimi e velocissimi da fare, e per non farmi mancare niente li ho ricoperti con golosa glassa.
Leggete oltre per la ricetta!
Ingredienti
Per i muffin
-
1 uovo
-
70 g Burro
-
100 g Zucchero
-
100 ml Succo d'arancia
-
2 cucchiaini Scorza d'arancia
-
200 g Farina
-
1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
-
1/2 cucchiaino Bicarbonato
-
1 pizzico Sale
-
1 Arancia (a spicchi)
Per la glassa
-
5 cucchiai Zucchero a velo
-
1 cucchiaio Succo d'arancia
Preparazione
-
Prima di tutto, in una ciotola unite insieme tutti gli ingredienti solidi: farina, zucchero, lievito, bicarbonato e il pizzico di sale.
-
In un altro contenitore cominciate a sbattere le uova, aggiungete il burro ammorbidito, la buccia e il succo d’arancia.
-
Unite gli elementi solidi e mescolate velocemente, giusto il tempo che siano amalgamati.
-
Prendete ora gli spicchi di arancia e tagliatene ognuno in 3 o 4 pezzetti.
Uniteli all’impasto. -
Non vi resta che assaggiarli! 😉
-
Versate il composto ottenuto su dei pirottini di carta, riempendoli per 3/4 e mettendoli su una teglia da muffin.
-
Infornate a 180° per 20 minuti.
-
Nel frattempo preparate la glassa versando il succo d’arancia sullo zucchero a velo e mescolando in modo da non formare grumi.
-
Una volta pronti e raffreddati, decorate i muffin all’arancia con la glassa.
Potete variegarli o immergere tutta la cupola, come preferite!
Curiosità
L’arancia è il terzo gusto preferito al mondo, dopo il cioccolato e la vaniglia.
Io sono d’accordo, per non parlare delle combinazioni sia col primo che col secondo: deliziose!! 😀
Se volete saperne di più sulle arance andate qui Alla scoperta degli ingredienti: Le arance
Per altri dolcetti simili visitate la sezione: 1000+ muffins
A presto con la prossima ricetta! 😉
P.S. Se vi piacciono i miei contenuti e volete rimanere aggiornati con tantissime nuove delizie e altrettante curiosità, seguitemi su Facebook, Twitter e Google+!