Ecco dei dolcetti facili facili e velocissimi da preparare, ideali da gustare in estate:
le Barrette allo yogurt gelato e frutti di bosco.
Non so se avete mai provato a congelare lo yogurt, mia mamma lo usava spesso come stratagemma per farmi fare una merenda sana evitando che mi abbuffassi di gelato nelle giornate calde.
E faceva bene poiché era un dessert buonissimo e rinfrescante.
Crescendo ho realizzatoche mammina non aveva scoperto l’acqua calda, anzi, in America è un dolce che si consuma spesso in estate, specialmente accompagnato da frutta fresca.
Ecco allora che vi propongo questa versione deliziosa con yogurt alla frutta e ricca d i lamponi e mirtilli.
Leggete oltre per scoprire come prepararle.
Ingredienti
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500 g Yogurt ai frutti di bosco (in alternativa bianco naturale)
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1 cucchiaino Miele
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100 g Frutti di bosco
Preparazione
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Preparare le barrette gelato allo yogurt e frutti di bosco è veramente super facile, quasi quasi mi vergogno a spiegarvi il procedimento dalla sua semplicità, bastano anche solo le immagini! XD
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Per prima cosa mettete lo yogurt in un recipiente, potete utilizzare quello alla frutta o anche quello bianco naturale.
Io ho usato 2 vasetti ai lamponi e 2 ai mirtilli non avendo quello ai frutti di bosco. -
Aggiungete un cucchiaio di miele, anche due se le volete più dolci, e mescolate in modo da amalgamarlo completamente.
Ne esalterà il sapore. -
Versate dunque il tutto su una teglia rettangolare, o una pirofila, foderata da carta forno.
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Livellate bene con l’aiuto di una spatola.
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Posizionate quindi i frutti di bosco, ben lavati e asciugati, su tutta la superficie e pressandoli leggermente.
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Mettete in freezer per almeno un’oretta, dopodiché potete ritagliare il tutto a forma di barrette e finalmente gustarvele! 😉
Note
In cerca di altri dolcetti estivi e rinfrescanti?
Provate i Ghiaccioli alla limonata e fragole, preparati con frutta fresca!
Alla prossima ricetta! 😉
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