La salamella o salsiccia è un grande classico da fare alla brace. dalla cottura diretta vecchio stile oppure una cottura alternativa la Salamella regala sempre delle grandi soddisfazioni a chi la prepara ma soprattutto a chi la mangia.
Ingredienti
- 4salamella
- 1 bicchierinowhisky
- 2 bicchieribirra
Strumenti
- Teglia
Preparazione
1) Poggiamo le salamelle nella teglia e versiamo il whiskey e la birra.
2) Mettiamole a riposare coperte nel frigo per una notte.
3) Accendiamo le nostre bricchette e portiamo la temperatura nel barbecue a 130° Celsius.
4) Togliamo le salamelle dalla teglia dove hanno riposato tutta la notte.
5) Prendiamo le nostre salamelle e cuociamole in modalità indiretta per 2:30/3:00 h.
6) Passato questo tempo le salamelle sono pronte da gustare.