Guida installazione e recensione accessorio Food Processor Kenwood Cooking Chef
Se avete un Kenwood Cooking Chef sul piano di lavoro, sapete perfettamente quanto questa planetaria sia imbattibile per impastare, montare e cuocere.
Ma quante volte, per preparare un semplice minestrone, un’insalatona estiva o una teglia di patate a cubetti, vi siete ritrovate a tirare fuori taglieri, coltelli e vecchi frullatori, invadendo la cucina di mille piccoli elettrodomestici da lavare?
Il problema principale di chi vuole arricchire la propria planetaria con gli accessori originali, però, è la paura di non saperli montare correttamente o di perdersi tra i mille pezzi della confezione, finendo per lasciare l’acquisto a prendere polvere nella dispensa.
Se anche voi temete che installare un robot da cucina sulla testa della vostra macchina sia un’operazione complicata, questa guida risolverĂ ogni vostro dubbio una volta per tutte.
L’accessorio Food Processor originale per Kenwood Cooking Chef (il tritatutto e taglia-verdure di nuova generazione che si aggancia direttamente sopra la planetaria) è diventato il mio vero asso nella manica per i salva-cena quotidiani e i banchetti con gli amici.
L’esperienza diretta sul campo mi ha insegnato che imparare a sfruttare la presa ad alta velocitĂ del Kenwood Cooking Chef trasforma radicalmente il modo di cucinare, facendoci risparmiare tempo e spazio prezioso.
In questa guida pratica scopriremo insieme cosa contiene la confezione e vedremo passo dopo passo come montarlo in totale sicurezza sulla vostra planetaria. Voi lo avete giĂ provato o avete paura di non saperlo usare? Scrivetemelo nei commenti! Ora scatola alla mano e iniziamo.
Come montare e usare il Food Processor per Kenwood Cooking Chef: la guida all’accessorio taglia-cubetti definitivo
Cosa contiene la confezione dell’accessorio Food Processor (e come usarlo subito)
All’interno della scatola troverete una dotazione tecnologica di altissimo livello, progettata da Kenwood per integrarsi perfettamente con il corpo motore della vostra planetaria. Per aiutarvi a sfruttarla al meglio fin dal primo giorno, ecco cosa contiene la confezione e un’idea di ricetta facile e veloce per ogni lama:
1. Lama microseghettata EverSharpâ˘
Le lame rimangono affilate 10 volte piĂš a lungo rispetto a quelle standard, ideali per tritare finemente o creare piccoli impasti veloci.
đĄ L’idea ricetta: Hummus di ceci espresso in 2 minuti
Come fare: Versate nella ciotola dell’accessorio una lattina di ceci precotti ben sgocciolati, un cucchiaio di tahina (pasta di sesamo), il succo di mezzo limone, uno spicchio d’aglio privato dell’anima, un pizzico di sale, cumino a piacere e due cucchiai di olio extravergine d’oliva. Azionate il Kenwood Cooking Chef a velocitĂ medio-alta per circa 30-40 secondi fino a ottenere una crema liscia, vellutata e senza grumi. Servite con un filo d’olio a crudo e della paprica dolce!
2. Sistema Express Dice⢠(per il taglio a cubetti)
L’accessorio definitivo per il taglio geometrico, capace di trasformare verdure e tuberi in una dadolata perfetta in pochi secondi.
đĄ L’idea ricetta: Dadolata di patate croccanti ed erbe aromatiche al forno
Come fare: Pelate 4 patate grandi a pasta gialla. Montate il sistema Express Dice⢠e inserite le patate intere una alla volta nel tubo di inserimento, spingendo con il pressatore a velocità 3. In meno di 10 secondi otterrete dei cubetti geometricamente identici. Tuffateli in una ciotola, conditeli con olio extravergine, sale, rosmarino e un pizzico di aglio in polvere, poi distribuiteli su una teglia e infornate a 200°C per 25 minuti: la cottura sarà impeccabile e uniforme proprio perchÊ i cubetti hanno tutti la stessa dimensione!
3. Dischetto di affettatura regolabile 6-in-1
La potenza di sei lame racchiusa in un solo disco compatto. Ruotando il selettore sul retro del disco, potete scegliere lo spessore della fetta (da sottilissima a spessa) senza dover cambiare accessorio.
đĄ L’idea ricetta: Carpaccio di zucchine cruncy e scaglie di parmigiano
Come fare: Impostate il disco regolabile sullo spessore piĂš sottile (ideale per il taglio a velo). Lavate 3 zucchine medie e asciugatele. Azionate la macchina a velocitĂ 4 e inserite le zucchine in verticale nel tubo. Otterrete una cascata di rondelle sottilissime e trasparenti in un lampo. Disponetele su un piatto da portata e conditele con unâemulsione di succo di limone, olio extravergine, sale e pepe. Completate con scaglie di Parmigiano Reggiano e pinoli tostati. Un contorno estivo crudo e freschissimo!
4. Dischetto grattugiante extra sottile
Perfetto per grattugiare finemente e in grande quantitĂ formaggi a pasta dura, cioccolato, frutta secca o verdure da “nascondere” abilmente nei piatti.
đĄ L’idea ricetta: Condimento sprint cacio e pepe (e la furbata svuota-frigo)
Come fare: Se avete dei pezzi di Pecorino Romano o Parmigiano avanzati in frigorifero che si sono induriti, non faticate con la grattugia a mano. Tagliateli a cubotti, inserite il dischetto extra sottile e azionate il Kenwood a velocitĂ massima. In pochissimi secondi otterrete una pioggia di formaggio grattugiato finissimo e impalpabile, pronto da tuffare nell’acqua di cottura della pasta insieme a tanto pepe nero macinato al momento per una crema cacio e pepe da manuale.
5. Ciotola principale da 1,2 litri in Tritan⢠e borsa SmartStoreâ˘
Il tutto viene lavorato all’interno di questo boccale d’avanguardia innovativo, completamente infrangibile, ultra-resistente e lavabile in lavastoviglie. Una volta finito, potrete riporre tutti i dischi e le lame in modo ordinato e sicuro all’interno della pratica custodia morbida SmartStoreâ˘, tenendo le mani al sicuro e i componenti pronti per la prossima avventura in cucina!
Guida al Montaggio Passo-Passo sul Kenwood Cooking Chef
Per installare correttamente questo accessorio, lavoreremo sulla presa ad alta velocitĂ del vostro Kenwood Cooking Chef (posizionata sulla parte superiore posteriore della macchina). Prima di iniziare, assicuratevi che la planetaria sia spenta e scollegata dalla corrente per la massima sicurezza.
1. Apertura dell’attacco ad alta velocitĂ
Afferrate il pomello di copertura della presa ad alta velocitĂ (situato sulla parte superiore della testa del vostro Kenwood Cooking Chef) e sollevatelo verso l’alto per rimuoverlo. Conservatelo sul piano di lavoro.
2. Posizionamento della ciotola sulla planetaria
Prendete la base dell’accessorio Food Processor e inseritela direttamente sull’attacco ad alta velocitĂ appena scoperto. Spingete leggermente verso il basso e ruotate l’accessorio in senso orario fino a sentire il classico “click” di bloccaggio. La ciotola in Tritan⢠deve risultare salda sul corpo della macchina e non oscillare.
3. Inserimento del gruppo lame o dei dischi
A seconda della preparazione che dovete fare, inserite l’alberino di trasmissione al centro della ciotola dell’accessorio e lasciate scivolare lo strumento scelto:
- Se usate la lama EverSharpâ˘, inseritela sul fondo spingendola fino in fondo.
- Se usate uno dei dischetti (affettatore o grattugia), inserite il disco sull’alberino orientandolo dal lato corretto del taglio.
- Se usate il sistema Express Dice⢠per i cubetti, montate prima la griglia di taglio e poi la lama rotante superiore.
4. Chiusura del coperchio di sicurezza
Posizionate il coperchio sopra la ciotola allineando le tacche di sicurezza. Ruotate il coperchio in senso orario fino a bloccarlo.
â ď¸ Nota di sicurezza fondamentale: Il Kenwood Cooking Chef è dotato di un sistema di sicurezza a doppio interblocco. Se l’accessorio Food Processor e il suo coperchio non sono ruotati e bloccati alla perfezione nelle loro guide, la planetaria mostrerĂ un messaggio di errore sul display e il motore non si avvierĂ .
5. Avvio e utilizzo dal display
Collegate il vostro Kenwood Cooking Chef alla corrente, accendetelo e utilizzate la manopola principale o il display touch per regolare la velocità (per il Food Processor è consigliabile lavorare a velocità medio-alte per tagli netti e precisi, oppure usare la funzione Pulsazione per tritare grossolanamente senza fare poltiglia). Inserite gli ingredienti attraverso il tubo di inserimento verticale aiutandovi esclusivamente con il pressatore in dotazione.
Consigli Utili per la Pulizia e la Manutenzione
- Tutto in lavastoviglie: Uno dei punti di forza di questo modello è che la ciotola in Tritan⢠e tutti i dischi metallici possono essere lavati comodamente in lavastoviglie, azzerando la fatica post-cena.
- Attenzione alle mani: Le lame EverSharp⢠sono incredibilmente affilate. Quando le estraete per lavarle o per riporle nella borsa SmartStore, afferratele sempre dal perno centrale in plastica, mai dal filo della lama.
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No. Per motivi di sicurezza e di distribuzione della potenza del motore, il Kenwood Cooking Chef non permette di far girare contemporaneamente gli strumenti nella ciotola principale di cottura (come il gancio mescolatore) e la presa ad alta velocitĂ superiore. Lavorate sempre una fase alla volta.
Il Tritan⢠è un materiale di altissima qualitĂ che non assorbe gli odori e resiste benissimo ai graffi. Se dopo aver tritato molte carote notate una leggera patina arancione dovuta al beta-carotene, vi basterĂ passare un panno di carta imbevuto con qualche goccia di comune olio di semi prima del lavaggio: la ciotola dell’accessorio tornerĂ istantaneamente trasparente e cristallina.
Assolutamente sĂŹ! La lama seghettata EverSharp⢠è talmente potente da macinare perfettamente petto di pollo, manzo o maiale a cubetti (meglio se leggermente freddi di freezer) in pochissimi secondi, permettendoti anche di inserire nel boccale le verdure da “nascondere” per i bambini.