INGREDIENTI:
– 1 uovo
– 200 gr di zucchero
– 100 gr di burro ammorbidito
– 3 vasetti di yogurt alla fragola da 125 gr ( potete usare il gusto che piu’ vi piace )
– 200 gr di biscotti rotti
– 200 gr di farina bianca
– 1 bustina di lievito per dolci
– 50 ml di latte
PREPARAZIONE:
Lavorate lo zucchero con l’ uovo, poi unite il burro ammorbidito e lavorate fino ad ottenere una cremina omogenea.
Versate lo yogurt, i biscotti sbriciolati e lavorate bene il tutto.
Mescolate lievito e farina dopodiche’ verserete nell’ impasto un paio di cucchiai per volta in modo da amalgamare bene.
Per ultimo unite il latte. ( se il vostro impasto e’ gia’ troppo liquido non fate questa operazione, dipende tutto dalla consistenza dello yogurt usato )
Rivestite con carta forno una tortiera da 26 ed infornate a 170° per 25 min.
