I crostini di pane in padella sono un’ idea per riciclare il pane vecchio. Usateli per accompagnare passati di verdure, vellutate ma anche salumi e formaggi.
INGREDIENTI:
– 3 pagnotte rafferme
– sale
-pepe
– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
– 3 cucchiai di olio d’ oliva
PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente versate l’ olio, l’ aglio, 2 pizzichi di sale e una grattata di pepe fresco.
Aggiungete il pane tagliato a cubetti e lasciate tostare il tutto per 5 minuti circa, date una mescolata e lasciate sul fuoco ancora per altri 5 minuti finchè non saranno completamente dorati.
Ora i vostri crostini saranno pronti da servire assieme a passati di verdure, vellutate o semplicemente assieme a salumi e formaggi al posto del solito pane.
