La Ricotta Cotta a casa di Nonna, ci faceva dolci eccezionali, mescolava tutti gli ingredienti con una semplice forchetta con quella scorzetta di limone grattugiata , che profumo …
Ingredienti per uno stampo 22 cm:
-Ricotta Senza Lattosio 350 gr
-Uova 3
-Stevia 40 gr
-Buccia grattugiata di 2 limoni piccoli
-Fecola di patate 25 gr
Procedimento:
-Lavorare in una ciotola uova, ricotta e stevia
-Aggiungere la buccia di limone grattugiata
-Lavorare tutti gli ingredienti senza lasciare grumi
-L’impasto si può dividere anche in due mini stampi grandezza 11 cm
-Forno preriscaldato statico
-Gradi 180
-Minuti cottura 25/30 dipende dal vostro forno
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