Buongiorno, questa mattina vi lascio una ricetta semplicissima , la stessa base priva di uova, latte e burro, si può utilizzare per delle piccole Crostatine oppure Crostata Unica Grandezza 24 cm…
Ingredienti:
-Zucchero di canna 60 gr
-Olio di riso 150 gr
-Latte di Riso 150 gr
-Cremor Tartaro 11 gr + 5 gr Bicarbonato
-Farina Grano Tenero 100 gr
-Farina 00 350 gr
-Scorza grattugiata di 1 limone
-Scorza grattugiata di 1 Arancia
Procedimento:
-In coppa unire le polveri, a seguire buccia grattugiata di limone e arancia
-Unire le parti liquide , lavorare con un cucchiaio e ottenere panetto
-Realizzare biscottini a ciambellina, distribuire in teglia su carta forno
-Forno preriscaldato statico
-Gradi 180
-Minuti cottura 15/20, dipende dal vostro forno
Buona Merenda
Annamariachef
