Altra ricettina, questa volta un prima, di benedetta parodi…..
Le penne con piselli e stracchino…super mega buone! Per un primo un po diverso e super veloce:
Ecco a voi la ricetta:
- 100 gr di piselli surgelati
- sale
- 50 ml di latte
- 50 gr di stracchino
- timo e maggiorana qb
- 250 gr di mini penne rigate o penne normali ( in questo caso maccheroni)
- burro qb
Procedimento
In una padella in cui avrete messo a scaldare dell’acqua, fateci lessare i vostri piselli, dopo averla adeguatamente salata.
Nel frattempo mettete a cuocere anche la vostra pasta. Mentre la pasta cuoce, scaldate il latte e frullatelo insieme allo stracchino e a quasi tutti i piselli che avrete lessato.
Unite alla salsina la maggiorana e il timo e continuate a frullare il tutto.
Scolate la pasta e conditela con la salsina ottenuta, un pò di burro, i piselli che avrete tenuto da parte e aggiungente anche un pò di maggiorana.
E…buon appetito!!
