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Trito per il soffritto fatto in casa

Trito per il soffritto fatto in casa – Anna Gallucci👩‍🍳

🥕
(cucina semplice)

Trito per il soffritto fatto in casa

Ingredienti 📜

  • 1 kg di carote
  • 1 sedano verde (intero)
  • 2 cipolle bianche
  • Mezzo aglio

Procedimento 🙋

Pelate le carote. Lavatele e asciugatele.

Pulite il sedano. Lavatelo e asciugatelo.

Pelate le cipolle, eliminate il primo strato.

Lavatele e asciugatele.

Con l’aiuto di una planetaria o robot da cucina frullate le carote, il sedano le cipolle e l’aglio.

Preparate dei piccoli contenitori, (io uso i bicchierini di plastica), mettete all’interno di ognuno il preparato per soffritto e congelate, per poi utilizzarli a vostro piacimento.

 

 

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