Trito per il soffritto fatto in casa – Anna Gallucci👩🍳 🥕
(cucina semplice)
Ingredienti 📜
- 1 kg di carote
- 1 sedano verde (intero)
- 2 cipolle bianche
- Mezzo aglio
Procedimento 🙋
Pelate le carote. Lavatele e asciugatele.
Pulite il sedano. Lavatelo e asciugatelo.
Pelate le cipolle, eliminate il primo strato.
Lavatele e asciugatele.
Con l’aiuto di una planetaria o robot da cucina frullate le carote, il sedano le cipolle e l’aglio.
Preparate dei piccoli contenitori, (io uso i bicchierini di plastica), mettete all’interno di ognuno il preparato per soffritto e congelate, per poi utilizzarli a vostro piacimento.
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