RUSTICO DI SFOGLIA cotto nella friggitrice ad aria
della nostra amica Michela Cerase
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- prosciutto cotto a fettine q.b
- sottilette q.b
Srotolate la sfoglia (,lasciatela sulla sua carta forno, )poggiate il cestello della friggitrice ad aria sulla sfoglia e con il coltello,prendete la forma della sua base ma senza tagliare..
Farcite ,quindi questa sagoma mentre, ,ritagliate il cordicella sfoglia in eccesso ,in piccoli rettangoli, come se fossero dei petali. Richiudeteli verso l’interno, tagliate l’eccesso di carta forno e posizionate il rustico nel cestello.
Cuocete un lato del rustico per10 minuti a 200°,poi,rigirate il rustico e cuocetelo dall’altro lato, per altri 10 minuti sempre a 200°(in tot. ci vorranno 20 minuti)
Et voilà, il nostro RUSTICO è pronto,super gustoso e super filante.
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