Name: Polpette di pollo e zucchine in friggitrice ad aria
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g pollo; 2 zucchine; q.b. erba cipollina; q.b. pepe; 1 pizzico sale; 1 cucchiaio parmigiano grattugiato; 1 cucchiaio pane grattugiato; q.b. pangrattato; q.b. olio extravergine d'oliva

Polpette di pollo e zucchine in friggitrice ad aria postate da Inquadrolaricetta
Leggere, sfiziose e super facili da preparare! Queste polpette di pollo e zucchine sono l’idea perfetta per una cena sana ma gustosa. La friggitrice ad aria le rende croccanti fuori e morbide dentro, senza bisogno di friggere. Un modo furbo per far mangiare le verdure anche ai più scettici… e sì, sono irresistibili! 😋

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni2Persone
CucinaItaliana

Ingredienti

150 g pollo

2 zucchine

q.b. erba cipollina

q.b. pepe

1 pizzico sale

1 cucchiaio parmigiano grattugiato

1 cucchiaio pane grattugiato

Per la panatura:

q.b. pangrattato

q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Passaggi

👩‍🍳 Preparazione
Taglia il petto di pollo a pezzetti e grattugia grossolanamente la zucchina (puoi anche strizzarla leggermente se troppo acquosa).

Inserisci tutti gli ingredienti in un mixer: pollo, zucchina, parmigiano, pane grattugiato, erba cipollina, sale e pepe.

👉 Frulla tutto, ma non troppo! Il composto deve restare rustico e con i pezzetti visibili.

Con le mani leggermente umide, forma delle polpette della dimensione che preferisci.

Passale nel pane grattugiato per una panatura croccante e uniforme.

Disponile in una teglia adatta alla friggitrice ad aria (o al forno), aggiungi un filo d’olio evo sopra ogni polpetta.

Cuoci a 200°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura per dorarle bene su tutti i lati.