Formaggio di capra con patate arrosto al timo, il tutto irrorato con estratto di pino mugo della nostra amica Erminia Masella
Mondare e tagliare a fette di 5 mm il formaggio di capra, le patate e disporle in teglia da forno.
Condire con sale, olio, timo e informare in microonde modalità crisp per 20 minuti.
Le ho servite con estratto di pino mugo.
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