Brioscia col tuppo – Video di Radio cucina italiana Channel
La brioscia è particolarmente apprezzata nella zona di Messina, Palermo, Reggio Calabria, Catania, Siracusa e Lecce.
Si inzuppa con la granita, oppure è molto diffusa la variante con la farcitura di gelato.
Nel messinese solitamente è più morbida e lievitata, nel catanese ha una consistenza maggiore ed è meno lievitata.
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