Besciamella senza glutine della nostra amica Lina Carmen Esposito
Chi mi conosce sa che sono celiaca e mi piace potervi dare anche delle alternative glutenfree sperimentate.
Se volete realizzare la pasta al cavolo al gratin del post precedente o semplicemente la besciamella per altre ricette gustose vi lascio gli ingredienti per la variante senzaglutine
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Besciamella senza glutine
Per un tocco di gusto in più io aggiungo anche il parmigiano a fine preparazione.
Mischiate il sale alla farina, unite il burro e sciogliete sul fuoco.
A poco alla volta girando aggiungete il latte caldo senza far formare grumi.
Spolverate con noce moscata.
A fuoco spento unite il parmigiano.
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