La besciamella senza glutine della nostra amica Lina Carmen Esposito è una ricetta pensata per tutti coloro che, come me, sono celiaci e desiderano godere dei piatti della tradizione senza rinunciare al gusto. Questa crema versatile e cremosa è l’ideale per arricchire una vasta gamma di piatti, dalla pasta al cavolo al gratin a diverse preparazioni al forno. Con ingredienti semplici e facilmente reperibili, Lina ci offre un’alternativa gluten-free perfettamente equilibrata e dal sapore delizioso. Scopriamo insieme come realizzare questa besciamella per dare vita a ricette gustose e appaganti, adatte a tutti!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Besciamella senza glutine
Per un tocco di gusto in più io aggiungo anche il parmigiano a fine preparazione.
Mischiate il sale alla farina, unite il burro e sciogliete sul fuoco.
A poco alla volta girando aggiungete il latte caldo senza far formare grumi.
Spolverate con noce moscata.
A fuoco spento unite il parmigiano.
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