Pasta cremosa zucca e salsiccia, video di Miciemira Ricetta
La pasta cremosa zucca e salsiccia è un primo piatto saporito e perfetto per la stagione autunnale!
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g. di polpa di zucca
- 1 scalogno …
- olio
- acqua q.b
- 250 g. si salsiccia
- 400 g. di pasta
- parmigiano q.b.
Procedimento
Scaldare in padella olio e scalogno poi aggiungere la zucca.
Aggiungere acqua e sale e farla cuocere fino a quando diventerà tenera.
Frullare la zucca. In altra padella cuocere la salsiccia e poi unirla alla crema di zucca.
Cuocere la pasta e aggiungerla. Parmigiano e buon appetit!!!
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