Merenda o aperitivo?? Semplici e con l’impasto che non necessita di riposo, ma soprattutto BUONIIIII
Sono i cracker salati dal sapore inconfondibile e….se vi dicessi che la versione casalinga è più buona di quelli acquistati al supermercato??!! La prima volta che li ho preparati sono andati a ruba, la mia famiglia li ha adorati, tant’è che ho dovuto rifarli subito perchè sono stati letteralmente spazzolati in un batter d’occhio.
Potete proporli come merenda ma sono ideali anche come stuzzichini per un aperitivo per accompagnare formaggi e olive, ma sono strepitosi da mangiare semplicemente senza nient’altro.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola impastare tutti gli ingredienti.
L’acqua inseritela piano piano perché potrebbe servirne meno, l’impasto deve essere lavorato velocemente e deve essere morbido come la pasta frolla.
Trasferite il panetto su un piano da lavoro o carta forno spolverata di semola.
Con una rotella dentata tagliate l’impasto steso in tanti rettangoli.
Bucherellare con i rebbi di una forchetta
Trasferire i crackers sulla griglia della friggitrice e cuocere a 180 ° x 10 minuti
Terminata la cottura spennellare subito la superficie col burro salato fuso. Se non avete il burro salato lo potete sostituire col burro classico e spolverare con sale fino
Ecco i vostri tuc pronti
Dosi variate per porzioni
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