Gli Gnocchetti Gratinati in Friggitrice ad Aria. oltre a essere veloci e facili da preparare sono buoni e sfiziosissimi. Come i Nidi di Tagliatelle in Friggitrice ad Aria, non necessitano del passaggio in pentola per essere cotti: basta immergerli nel loro sugo di pomodoro precedentemente cotto e in pochi minuti sono pronti! Gratinati in superficie e con formaggio filante vi conquisteranno al primo assaggio.
Per questa ricetta ho utilizzato gli gnocchetti di patate colorati, che troverete in qualsiasi supermercato e la Toma, formaggio piemtontese a pasta semidura con un sapore intenso. Se non lo avete in frigorifero potete sostituirlo con un formaggio sempre a pasta semidura che possa sciogliersi in cottura, la fontina potrebbe essere una buona alternativa. Il sugo l’ho cotto nella mia Friggitrice ad aria che è anche multicooker, ma potete cuocerlo in modo tradizionale per 15 minuti circa, aggiungere gli gnocchetti al sugo e passarli in friggitrice ad aria. Come passata di pomodoro ho usato quella di datterino, una delle mie preferite e presente in quasi tutte le mie ricette che prevedono un buon sugo, ottimo anche quello di piccadilly.
Se volete preparare qualcosa di veloce e che non vi impegni molto sono perfetti anche gli Gnocchi alla Romana in Friggitrice ad Aria e gli Gnocchi di Polenta in Friggitrice ad Aria, si preparano con pochi ingredienti e sono facili da realizzare. Ma ora andiamo a preparare gli Gnocchetti Gratinati in Friggitrice ad Aria
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Ingredienti
Ingredienti per preparare gli Gnocchetti Gratinati
Ingredienti per il sugo di pomodoro
Ingredienti per gli gnocchetti
Ingredienti per la gratinatura
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Strumenti
Cosa ti serve per preparare gli Gnocchetti Gratinati
Cosa ti serve per preparare il sugo di pomodoro
Cosa ti serve per preparare gli Gnocchetti Gratinati
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Passaggi
Come si preparano gli Gnocchetti in Friggitrice ad Aria
Come si prepara il sugo in padella
Preparare il sugo per gli gnocchetti è molto semplice: versate la passata in padella, salate a piacere, aggiungete le foglie di basilico, un filo di olio evo fatelo andare per circa 15/20 minuti a fuoco lento
Come si preparar il sugo nella multicooker Ninja Combi
Versate il sugo direttamente nella teglia dove andrete a cuocere gli gnocchetti. Salate, aggiungete le foglie di basilico e un filo d’olio
Inserite la teglia nella Ninja Combi e avviate il programma Slow Cook abbassando la temperatura a LO x 15 minuti
Come si preparano gli gnocchetti gratinati
Il sugo è pronto
Non vi resta che aggiungere gli gnocchetti
Mescolate gli gnocchi col sugo e aggiungete i 3 cucchiai di grana padano grattugiato
Amalgamate bene
Passate la teglia in friggitrice e cuocete a 170° x 8 minuti
Estrete la teglia aggiungete la Toma tagliata a dadini, amalgamate bene e spolverate la superficie degli gnocchi con un cucchiaio di grana e pangrattato. Irrorate di olio evo. Inserite nuovamente la teglia in friggitrice e cuocete a 190° x 5 minuti o fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto e la superficie dorata
Gli gnocchetti sono pronti, serviteli caldi e filanti 😋😋
Dosi variate per porzioni
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