La frittata di cipollotti freschi è un piatto molto semplice e con pochi ingredienti possiamo gustare un piatto ricco di sapore. Perfetta come secondo, ma adatta anche per un antipasto servendola tagliata in monoporzione, per esempio in tanti piccoli quadratini o per per un buffet…è ottima anche fredda. La frittata in friggitrice ad aria è uno di quei piatti che riesce alla perfezione: soffice e leggera e sono sicura che questa con i cipollotti freschi vi piacerà.

Gli ingredienti per preparare questa frittata con cipollotti sono uova, sale pepe e una generosa grattugiata di grana padano e un po’ di olio evo per cuocere i cipollotti e per ungere la teglia.

Veloce da preparare e da cuocere. Vediamo come si prepara la frittata di cipollotti freschi in friggitrice ad aria…

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CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzionistampo 22 cm
Metodo di cotturaFornelloFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 22 cm

1 mazzetto cipollotti freschi

5 uovaAcquista (medie)

25 g Grana Padano grattugiatoAcquista

q.b. sale e pepe

q.b. olio extravergine d’olivaAcquista

Strumenti

Strumenti per preparare la frittata di cipollotti

1 Friggitrice ad ariaAcquista

1 Pentolino

Passaggi

Come si preparare la frittata di cipollotti

Preparate i cipollotti

Eliminate la parte verde e il primo velo lavateli e tagliateli a rondelle

Trasferiteli in un pentolino con un giro di olio evo e fateli appassire e aggiungete un cucchiaio di acqua e una volta pronti lasciateli raffreddare qualche minuto