Da quando mi è arrivata la friggitrice ad aria in pratica sto utilizzando solo quella per cuocere ogni cosa..e devo dire che sono rimasta piacevolmente stupita. Ieri ho provato ad adattare una mia ricetta quella dei Biscotti morbidi in 5 minuti e devo dire che sono usciti ancora più buoni. I biscotti in friggitrice ad aria morbidissimi sono davvero golosi e bastano pochi minuti per prepararli e solo 12 min di cottura.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi per dei biscotti in friggitrice ad aria morbidissimi
Montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio e mescolare
Unire lo yogurt ed amalgamare
Incorporare la farina la maizena ed il lievito setacciati.
Mescolare fino a composto omogeneo. L’impasto deve risultare morbido ma facile da.lavorare con le mani.
Ungere i palmi delle mani prelevare una pallina di impasto con l’aiuto di un cucchiaio e formare delle palline con le mani di circa 3/4cm.
Disporre i biscotti sulla teglia della friggitrice (ricoperta di carta forno)
Impostare la friggitrice ad aria a 180° per 12 minuti azionare entrambe le resistenze (sopra e sotto).
Consiglio e varianti dei biscotti in friggitrice ad aria morbidissimi
Per una variante super golosa di questa ricetta basterà aggiungere 50g di gocce di cioccolato all’impasto, prima di formare le palline. Oppure puoi formare le palline ed arricchire la superfice con delle fragole o mirtilli.
Dosi variate per porzioni
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