Questo piccolo ristorante si trova all’estremità di Taishakuten Sandō. Con solo pochi tavoli all’interno, è un grazioso ristorante che serve spiedini, noodles e piatti di riso.
Un grazioso ristorante che serve spiedini, noodles e piatti di riso a Katsushika City, Giappone.
Fuori faceva freddo e quando siamo entrati, abbiamo sentito subito la piacevole sensazione di calore che ci ha dato la piacevole stufa accesa al massimo.
Il menu era corredato da foto chiare ed era disponibile in diverse lingue. Il menu degli spiedini, invece, è solo in giapponese, quindi il modo migliore per ordinare è usare Google Translate. 
Un set di noodles e riso a testa.
Abbiamo ordinato un set di noodles e riso a testa, più un set di spiedini combinati, così da poter provare un po’ di tutto.
Entrambi i bambini volevano degli udon freddi (spaghetti giapponesi spessi e morbidi, fatti con farina di grano tenero, acqua e sale). Non so se sia stata una buona idea, visto il tempo fuori, ma li hanno adorati.
Mio marito ha ordinato una ciotola di riso, e io un set di riso con interiora di maiale. 
Gli spiedini sono arrivati subito e consistevano in diverse carni: fegato di pollo e pelle di pollo. Era buono, ma gli spiedini non erano molto grandi.
I set erano molto sostanziosi, ma li abbiamo finiti tutti perché eravamo affamati.
I posti a sedere erano un po’ stretti, dato che il ristorante non è molto grande, ma c’è anche un tavolo all’aperto. Penso che sarebbe perfetto se fosse estate.
Il servizio.
Il servizio è stato cordiale, quindi nessun problema per i visitatori provenienti da fuori dal Giappone.
Diversi dagli spaghetti italiani, hanno una consistenza più carnosa e vengono serviti in tantissimi modi
🌸 Modi tipici di gustare gli udon:
Kake Udon: serviti in un brodo caldo e leggero di dashi, salsa di soia e mirin.
Tempura Udon: accompagnati da croccanti tempura di gamberi o verdure.
Yaki Udon: saltati in padella con verdure e carne, simili a noodles fritti.
Zaru Udon: freddi, serviti con salsa tsuyu per intingere, perfetti d’estate.