Buon Martedi amici oggi vi propongo la ricetta di un secondo davvero gustoso i Teneroni di PRosciutto Cotto. Si i Teneroni di prosciutto cotto proprio come quelli che si trovano già pronti nel banco frigo. A dire il vero a me quelli già pronti piacciono ma essendo appunto già pronti non li mangio spesso, cosi ho deciso di provarli a fare e ci sono riuscita!! Ovviamente la ricetta non è mia ma ne girano molte in rete.Preparare i Teneroni di Prosciutto Cotto è davvero semplicissimo, talmente semplice che davvero non vale la pena comprarli!! I teneroni di prosciutto cotto piacciono molto ai bambini, ma molte mamme non amano (e hanno ragione) dare ai bimbi cibi già pronti, ma con questa semplice ricetta i teneroni di prosciutto cotto li potete preparare voi ai vostri bambini anzi fatevi aiutare si divertiranno a fare le forme!!! I teneroni di prosciutto cotto sono un ottimo secondo che piacerà anche ai piu grandi!! Ma passiamo subito alla ricetta dei Teneroni di Prosciutto Cotto.
250 gr di Prosciutto Cotto (Senza Glutine come da prontuario)
60 gr di formaggio filante
2 cucchiai di panna da cucina (senza glutine io ho usato Granarolo)
2 cucchiai di amido di mais (Senza Glutine io ho usato quello della linea Impasto Io)
Procedimento:
In un mixer mettete tutti gli ingredienti e tritate per qualche minuto fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividete il composto in 4 parti. Aiutandovi con un coppapasta o un bicchiere ricavate 4 hamburger. Con una forchetta fate i classici segni dei teneroni (come in foto). Mettete in frigo 1 ora. Poi cuocete in una padella antiaderente un paio di minuti per lato. Non sono bellissimi da vedere ma vi assicuro che sapore e profumo sono identici a quelli già pronti!!!
Fely
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