Buon Martedi amici oggi vi propongo delle mini Tortine pan di stelle, preparate con i nuovi biscotti Contiamo della linea Massimo Zero. Ho già preparato una volta la Torta Pan di Stelle con le Stelline Kelinea sempre Massimo Zero, e ho voluto provare anche questi nuovi biscotti che sono anche senza olio di palma, e variando un po la ricetta della classica torta pan di stelle. Io adoro la Torta pan di stelle e ho deciso di fare le mini tortine pan di stelle che sembrano dei veri e propri pasticcini. Le mini tortine pan di stelle sono ideali per feste e buffet, perche in questa versione sono piu facili da servire in un buffet. Le mini tortine Pan di stelle sono buonissime e sono anche molto molto carine! LE mini tortine Pan di stelle piaceranno a grandi e piccini!! Ma vediamo subito come preparare le mini tortine pan di stelle
1 pacco di biscotti Contiamo (Numero 5)
200 gr di Nutella
200 gr di Mascarpone
200 gr di panna da montare
100 gr di zucchero
100 ml di latte
1 tazzina di caffè (o due cucchiai di cacao o nesquik da aggiungere al latte)
Procedimento:
In una ciotola lavorate con le fruste il mascarpone con lo zucchero. Da parte montate montate la panna ben ferma. Unite la panna montata alla crema di mascarpone stando attenti a non smontare la panna. Sciogliete la nutella a bagnomaria. Riscaldate il latte e aggiungete la tazzina di caffè, o se preferite del cacao. E iniziate a preparare lle mini tortine. Pendete i biscotti, e bagante ogni biscotto nel latte e caffè, posizionate il biscotto inzuppato negli stampini da muffin (anche quelli usa e getta vanno bene) poi aggiungete la nutella distribuendola per bene su tutti il biscotto (circa un cucchiaino) poi fate uno strato di panna e mascarpone e di nuovo uno di biscotti bagnati nel latte,poi uno di nutella e uno di panna e cosi via….io ho fatto in tutto 3 stratI. Sull’ultimo strato non ho messo niente perche volevo che si vedessero i biscotti, ma potete decorare come volete con panna cacao o altro. Inoltre potete passare i biscotti nella granella di nocciole prima di metterli nel congelatore (come si fa per le deliziose). Mettete i biscotti nel congelatore almeno 30 minuti. Vi assicuro che queste mini tortine pan di stelle sono davvero buonissime!! Ma attenti perche essendo piccole creano una tira l’altra!
Fely
Se vi è piaciuta questa ricetta date un occhiata qui:
Torta Pan di stelle
Torta Panna e Caffè