Adoro l’estate ma con questo caldo cucinare a volte diventa un’impresa! Così via libera ai piatti freddi e leggeri pronti in pochissimo tempo. Oggi ho preparato un’insalata di kamut (io ho usato il kamut di Cerreto Bio) con tanti ingredienti gustosi… buon appetito!!!
INGREDIENTI INSALATA DI KAMUT
- 250 g kamut bollito
- olive nere
- carciofini sott’olio
- rucola
- mais
- semi di sesamo nero
- semi di lino dorati
- olio evo
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