AVOCADO TOAST

Agosto 28, 2017Agosto 28, 2017

L’ AVOCADO TOAST è un pasto veloce, facile da preparare ed è ricco di nutrienti. Spesso lo preparo anche per pranzo, soprattutto quando sono molto impegnata e corro da una parte all’altra!!!
Dato che l’avocado è un SUPERFOOD è ricco di proprietà benefiche così lo uso in molte ricette, quasi sempre come sostituto del burro.
L’ AVOCADO TOAST è ideale come break spezza fame ma anche come colazione per darci energia e iniziare la giornata in modo sano e nutriente.
Inoltre, si può preparare in versione sia salata che dolce. Buonissimo infatti con l’aggiunta di frutta come mirtilli, banana, fragole e un po’ di miele, oppure con del cioccolato fondente e frutta secca.
Ah nel video di oggi c’è una piccola amica a farmi compagnia 🙂

Preparazione: 5 Minuti
Cottura: Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 1
Costo: Economico

Ingredienti

Avocado 50 g
pane integrale per toast 2 fette
succo di limone (o di lime) q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino (integrale) q.b.
origano q.b.
Semi di papavero q.b.

Preparazione

STEP 1

Tagliare in due l’avocado e con l’aiuto di un cucchiaio privarlo della buccia.

STEP 2

Aggiungere un filo di olio evo e un po’ di succo di limone (o lime) e schiacciare con una forchetta.

STEP 3

Tostare due fette di pane per toast. Spalmare l’avocado. In uno aggiungere i semi di papavero e nell’altro delle fettine di pomodoro condite con sale fino integrale e origano.