orata fornetto versilia
ricetta orata fornetto versilia
Buongiorno a tutti, tempo fa nel mio fornetto Versilia ho cotto un bel ciambellone
e se volete potete leggere qui la ricetta, questa volta pero’ ho fatto un esperimento…….
per la verità ero un po’ scettica del risultato e così mi son detta se cuoce i dolci perchè non provare anche con altri cibi che non lievitano?….. Provo con il pesce!! 😆
La sorpresa e’ stata grande quando ho provato la mia orata bella cotta!!! 😯
Forse ancora meglio del forno!!! Buonissima, ottimo metodo per l’estate ormai prossima,
quando il forno non si può accendere e allora ecco che questo fornetto e’ utilissimo!!! 😉
Ingredienti:
orate q.b.
limone q.b.
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
origano q.b.
Preparazione :
pulite il pesce facendo un taglio netto sotto la pancia ed estraendo le interiori.
Sciacquatelo bene sotto l’acqua corrente fredda.
Poi fatelo sgocciolare un po’ e imbottitelo all’interno con un bel ciuffo di prezzemolo
e spicchi d’aglio.
Dopo fatto questo lavoro spostate le orate in una pirofila, aggiungete il succo di limone,
un po’ di sale, l’olio e l’origano, mescolate un po’ e bagnate all’interno le orate in tutte e due il lati.
Se avete tempo fate riposare il pesce nel succo di limone e olio per 4-5 minuti.
Nel frattempo prendete il fornetto Versilia, ungete con l’olio l’interno del fornetto e poi
infarinatelo.
Mettete lo spargifiamma per 5 minuti a fiamma alta su un fornello medio.
Poi versate nel fornetto le orate da cuocere, coprite con il coperchio e abbassate la fiamma su medio basso.
Fate cuocere per circa 40-50 minuti.
Infine servite con fettine fresche di limone 😀
fine ricetta orata fornetto versilia
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Brava Nanussa, sei stata geniale e creativa, non l’avrei mai pensato, un modo diverso per cucinare l’orata. Buon inizio settimana!:)
mi fa piacere che ti piace l’idea 😉 baci buon inizio settimana 🙂
Buongiorno, dopo l’uso col pesce non resta l’odore di pesce sul fornetto?
ciao Livia, benvenuta, scusa della risposta in ritardo.
Dopo cucinato il pesce quando il forno è freddo, per pulire ed eliminare l’odore di pesce fai in
questo modo, prendi un panno di microfibra imbevuto d’aceto e acqua, pulisci l’interno del forno.
Dopo prendi un contenitore, lo riempi d’aceto e metti all’interno 1-2 fettine di limone, fai stare a riposo nel forno per 12 ore.
Fammi sapere, ciao buona giornata!