Torta con mandorle
Dosi per 6 persone
Ingredienti per torta con mandorle
140 g di burro
5 uova
140 g di zucchero a velo
80 grammi di cioccolato fondente a scaglie
50g pangrattato poi
150g di farina di mandorle
per la glassa
200g di cioccolato fondente
1 noce di grasso di cocco
preparazione
prima di tutto lavorate per bene il burro fino a quanto diventa spumoso incorporate lo zucchero a velo 3 tuorli 2 uova inrtere il cioccolato e il pangrattato.
Quindi montate gli albumi unite le mandorle e aggiungere al composto di burro poi mettere il tutto in uno stampo
Infine cuocere in forno già caldo a 280 gradi per 45 minuti poi fate raffrdddare e coprite con la glassa preparata con cioccolato fuso e grasso di cocco