crauti ricetta veloce – al vino bianco
dosi per 6 persone
ingredienti per crauti ricetta veloce- al vino bianco
1 kg di cavolo cappuccio affettato sottilmente
80 g di burro
1 cipolla tritata
2 bicchieri di vino bianco secco
1 foglia di alloro sminuzzata
cumino
3 bacche di ginepro
1 spicchio di aglio
preparazione
Prima di tutto pulite e tagliate finemente il cavolo cappuccio. Poi prendete un tegame tagliate la cipolla a fettine e rosolatela con il burro.
A questo punto quando sarà ben dorata unite il cavolo cappuccio. Quindi sfumare con i vino bianco secco e aromatizzate con la foglia di alloro il cumino le bacche di ginepro e l’aglio pestato.
Infine mettere il coperchio e cuocere fino a che il cavolo cappuccio non si sarà ammorbidito e serviteli caldi