biscotti al miele
dosi per 4 persone
ingredienti per biscotti al miele
3 uova
130 g di zucchero semolato
250 g di miele
250 g di farina bianca
5 g di cannella
5 g di chiodi di garofano
1 limone
15 g di bicarbonato
burro per la teglia
per decorare
a piacere mandorle e frutta candita
preparazione
Prima di tutto in una casseruola sul fuoco basso sbattete le uova con lo zucchero semolato lavorando con pazienza. Poi unite il miele ammorbidito poi la farina bianca le spezie e impastate.
A questo punto mettete il composto in un luogo fresco a riposare tutta la notte.
Infine date l’impasto la forma che preferite decorate con mandorle e frutta candita e infornate a 220° fino a che on saranno leggermente dorati.
Sfornate e fate raffreddare