Provatela e non ve ne pentirete! E’ una crostata senza burro e senza grassi, ha soltanto un pochino d’olio nella pasta frolla ma è minimo, quindi… ha 177 calorie a fetta ma si trattano solo di calorie che con un pò di movimento le andremo a bruciare, essendo senza grassi il problema non si pone perchè è light! 😉
Eccovi la mia ricetta, spero che vi piaccia quanto è piaciuta a me:
Crostata light con philadelphia e fragole
Ingredienti per uno stampo di 20 cm di diametro (8 fette da 177 calorie l’una!)
- pasta frolla light al’olio
- 200gr di Philadelphia Balance
- 2 albumi d’uovo
- 6 o 7 fragole mature
- 1 cucchiaio di marmellata di fragole senza zuccheri aggiunti
- dolcificante Diete Tic a piacere
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Procedimento
Prepariamo la pasta frolla light all’olio seguendo la ricetta cliccando QUI, lasciamola riposare per il tempo indicato e prepariamo la farcia mescolando semplicemente il formaggio con gi albumi (non montati) e il dolcificante a piacere, teniamo da parte, laviamo le fragole e tagliamole a tocchetti o a fettine, adesso stendiamo la frolla lasciandone una parte e posizioniamola sulla teglia per crostate unta con un pochino di olio.
Incorporiamo il formaggio preparato e posizioniamo per bene le fragole sulla superficie, adesso prendiamo un cucchiaio di marmellata di fragole e mettiamone un pochino dappertutto sempre sulla superficie.
A questo punto con la frolla che è avanzata stendiamola e ricaviamone delle strisce da posizionare sulla crostata incrociandole.
Mettiamola a cuocere in forno per circa 35-40 minuti ma fate attenzione alla cottura perchè ogni forno cuoce in modo diverso dal’altro!
Quando sarà cotta e il formaggio si sarà rappreso tiriamola fuori dal forno e lasciamola raffreddare completamente prima di gustarla.
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