Pan dolce ripieno di Nutella ..un golosissimo pane dolce stra ripieno di Nutella che fa venire l’acquolina in bocca soltanto a vedere una foto di questa bontà! *-*
Questa ricetta me l’ha fatta scoprire mia mamma che è ancora più brava di me a fare i dolci 😛 diciamo che questo pan dolce e il rotolo alla Nutella sono i suoi punti di forza che non sbaglia mai andando sempre sul sicuro!
Ho imparato grazie a lei questa fantastica ricetta e la devo fare più spesso perchè è uno dei dolci che finisce subito.. tutta colpa della straripante Nutella che farcisce il pan dolce!
Fa venire voglia di mangiarselo tutto già quando sta in forno a cuocersi perchè la Nutella inizia quasi subito a farsi sentire dicendo: “mangiami, mangiami” e tu stai davanti al forno con gli occhi a cuoricino che non vedi l’ora che il pan dolce sia cotto!
La loro parte la fanno anche la granella di zucchero e le scaglie di cioccolato poste sopra la superficie! *-* un mix di croccantezza e dolcezza!
Vi ho fatto venire voglia?!
State tranquillo che la ricetta è qui per voi!
Ingredienti
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3 Uova
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500 g Farina senza glutine (per pane)
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200 g Zucchero
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50 ml Olio di semi
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50 ml Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaio Liquore all'anice
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q.b. Nutella
PER DECORARE
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q.b. Scaglie di cioccolato (o gocce di cioccolato)
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q.b. Granella di zucchero
Preparazione
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Procedimento per il Pan dolce ripieno di Nutella:
- montare bene le uova e lo zucchero per almeno 5 minuti ottenendo un composto chiaro e spumoso;
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- versate a filo il latte, l’olio e il liquore all’anice continuando a mescolare;
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- a questo punto, unite la farina e il lievito al composto liquido;
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- amalgamate bene il tutto con una spatola ottenendo un composto omogeneo;
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- versate l’impasto su una teglia stretta ricoperta con carta da forno e livellate bene;
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- versate al centro abbondante Nutella e livellatela bene lasciando scoperti i bordi;
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- con l’aiuto della carta da forno, chiudete delicatamente una parte di impasto lasciato libero sulla Nutella;
- fate lo stesso anche con l’altro bordo libero, chiudendo sempre delicatamente con l’aiuto della carta da forno e della spatolaper staccare bene l’impasto dalla carta da forno;
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- questo dovrà essere il risultato, ovvero deve formare un panetto allungato;
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- spolverate la superficie con la granella di zucchero e le scaglie di cioccolato, ricoprendo il tutto;
- infornate a 160° per circa 30 minuti, tenendo sempre sotto controllo la cottura;
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- una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare il Pan dolce ripieno di Nutella;
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E’un dolce golosissimo..
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..perfetto per tutti, grandi e piccini..
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.. servite a tavola dopo un pasto..
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..accompagnato da un buon caffè o a colazione da latte e caffè..
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..buon Pan dolce ripieno di Nutella a tutti! *-*
